ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit einem Backpapier auslegen. 

Den Pizzateig ausrollen. In einer Schüssel die zimmerwarme Butter mit Pumpkin Spice-Gewürz sowie Zucker vermengen und auf dem Pizzateig verstreichen. Diesen dann von der längeren Seite aufrollen und mit einem sehr scharfen Messer in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf dem Backblech dicht im Quadrat aneinanderlegen und 25 Minuten goldbraun backen. Die Schüssel reinigen. 

In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten. Dafür Frischkäse, Milch und Puderzucker in der Schüssel verquirlen. Optional 2 EL Kürbispüree zur Glasur hinzufügen. 

Die Pumpkin Spice-Schnecken warm servieren, Frischkäseglasur darauf geben und mit Gewürz und Kürbiskernen dekorieren, wenn zur Hand.